Объединение и защита интересов членов Ассоциации
Адрес:
ул. Конституции СССР 1\4, Оренбург
Телефон:
Телефон:

Рецепты ПП

ЗАПЕКАНКА
Назад
ЗАПЕКАНКА

ЗАПЕКАНКА

Одно из самых быстрых в приготовлении блюд - запеканка. То что нужно летом, чтобы в жару не стоять долго у плиты.

 

Ингредиенты:

  • баклажан - 200 гр.
  • кабачок - 300 гр.
  • фарш куриный (можно рубленное филе) - 500 гр.
  • помидор - 150 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • йогурт натуральный - 100 гр.
  • твердый сыр - 90 гр.
  • перец болгарский - 100 гр.
  • лук - 80 гр.
  • соль, специи, зелень по вкусу

КБЖУ на 100 гр: 98/12/3,6/4

Приготовление:

Фарш предварительно лучше обжарить на сковородке, до тех пор пока не испариться вся вода.

Далее баклажан, кабачок, помидор, перец и лук порезать кольцами.

Фарш посолить, добавить специи по вкусу.

На дно формы выложить слоями баклажан, фарш, кабачок, лук, перец, помидор. Слои овощей периодически подсаливать (по вкусу)

Яйца взбить с йогуртом и залить этой смесью запеканку.

Запекать  в духовке при 180 градусов 40-50 минут

Далее вынимаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку запекаться до румяной корочки.

Всем приятного аппетита!