Объединение и защита интересов членов Ассоциации
Адрес:
ул. Конституции СССР 1\4, Оренбург
Телефон:

Рецепты ПП

Соусы
Назад
Соусы

Соусы

Друзья, всем привет!

Делимся с вами рецептами легких соусов и заправок, которые могут стать отличным дополнением к мясу или рыбе. 

 

1️⃣ БЕЛЫЙ СОУС

греческий йогурт - 120г (или не

жирная сметана)

базилик - 1/5ч.л

сок лимона - 1 ч.л

чеснок - 1 зубчик.

2️⃣ СОУС ТАР-ТАР

греческий йогурт - 100 гр

солёный огурчик на тёрке - 1 шт

пару веточек укропа

чеснок - 1 зубчик

уксус 9% - 1 ч.л

перец и соль по вкусу

3️⃣ ГОРЧИЧНЫЙ СОУС

сливки - 300мл (10-20%) смешать с 1/4 стакана куриного или овощного бульона. Поставить на медленный огонь и

варить до загущения. Добавить 2ст.л 🔥горчицы и соль.

Горчицу берём на свой вкус. Я люблю баварскую.

4️⃣ СОУС КАРРИ

желток яйца сырой - 1 шт

йогурт натуральный - 100 гр

лук сладкий -  1/2шт

приправа карри - 1 ч.л

соль по вкусу

Всё пробить блендером.

5️⃣ ТВОРОЖНО-ТОМАТНЫЙ СОУС

мягкий творог - 200 гр

чеснок - 5 зубчиков

томатная паста - 3 ч.л

соль по вкусу

6️⃣ ГРЕЧЕСКИЙ СОУС

мягкий творог - 200 гр

свежий огурец на тёрке - 1 шт

чеснок - 2 дольки

соль по вкусу

7️⃣ ГУАКАМОЛЕ

Авокадо спелый 1/2 размять вилкой и залить соком лайма или лимона, чеснок

2зубчика, помидор -1 шт, 40г кинзы, 1ч.л оливкового масла.

Пробить блендером.