Салат с куриным филе
С началом новой рабочей недели. Предлагаем вам рецепт лёгкого салата с куриным филе и овощами.
Вам понадобиться:
Для салата:
- куриное филе или филе индейки - 200 гр.
- пекинская капуста - 100 гр.
- огурец - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Для заправки:
- сметана или натуральный йогурт - 2-3 ст. л.
- горчица - по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на антипригарной сковороде без масла до образования золотистой корочки.
- Огурец и перец нарезать соломкой.
- Листья пекинской капусты положить на тарелку. На них выложить куриное филе и нарезанные овощи.
- Далее готовим заправку: смешиваем сметану (либо натуральный йогурт) с горчицей.
- Полить заправкой овощи и курицу. Положить сверху нарезанное дольками отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Всем приятного аппетита
