Быстрый рецепт вкусной пасты
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр.
- 2 зубчика чеснок
- макароны из твёрдых сортов пшеницы
- сливки 10% - 100 мл.
- сыр твёрдый - 50-70 гр.
- соль, специи по вкусу
- соус песто
На капле оливкового масла обжариваем измельчённый чеснок, добавляем к нему мелко нарезанное куриное филе.
⠀
Обжариваем минут 7-10.
⠀
В это же время варим макароны до состояния аль-денте.
⠀
Курицу заливаем сливками (так, чтобы почти полностью покрывали мясо) и на медленном огне доводим до кипения. Тушим минуты 3.
⠀
Макароны откидываем на дуршлаг и добавляем к курице со сливками, все тщательно перемешиваем. Солим, добавляем ~ 30-40г тёртого сыра. Выключаем огонь, накрываем на 2-3мин крышкой. Раскладываем по тарелкам, сверху посыпаем остатками сыра. Добавляем песто.
⠀
Приятного аппетита!
